Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule

Familienepfehlungen

Kursangebote >> Sonderrubrik >> Kinder - Familie - Erziehung

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freie Plätze (B2D.71_SRB) Häkelkurs für besondere Maschen

(Geschäftsstelle Strausberg, entsprechend Nachfrage (Bitte Ihr Interesse unverbindlich anmelden!) )

In diesem Kurs werden Grundkenntnisse im Häkeln vorausgesetzt. Die Teilnehmer/innen werden angeleitet z. B. Zöpfe zu häkeln, Dreifach-, Kreuz-, Gabel- und Rosenstäbchen. Auch lernen Sie Noppen, Wickel-, Büschel-, und Popcorn-maschen, sowie Salomonknoten zu häkeln.

freie Plätze (C37.U1_SRB) Kochkurs - BBQ vs. Grill

(Geschäftsstelle Strausberg, entsprechend Nachfrage (Bitte Ihr Interesse unverbindlich anmelden!) )

Das mittlerweile sehr beliebte Barbecue und das klassische Grillen sind tatsächlich zwei
verschiedene Wege, superleckere Gerichte auf den Tisch zu zaubern.
Mit einem modernen Grill oder Smoker werden heutzutage feine Vorspeisen, leckere
Desserts und natürlich Fleisch und Fisch in unzähligen Varianten zubereitet.
Die wichtigsten Fakten bei der Zubereitung sind Güte der Waren, Temperatur, Marinaden,
Gewürze und Zeit.
Bei der Zubereitung eines Menüs werden wir die Unterschiede von Grillen und Barbecue
erkennen. Wir werden die verschiedenen Garzeiten der Produkte und ihre Vielfältigkeit kennenlernen
und anschließend gemeinsam verkosten. Genießen Sie einen Sommerabend am Grill in bester Gesellschaft und erfahren Sie die Raffinessen eines gelungenen BBQ. Am Ende entscheiden Sie: BBQ oder Grill oder Beides?

Kurs abgeschlossen (B37.U1_SRB) Ausfall: BBQ vs. Grill

(Geschäftsstelle Strausberg, ab Fr., 23.8.2019, 17.00 Uhr )

Das mittlerweile sehr beliebte Barbecue und das klassische Grillen sind tatsächlich zwei
verschiedene Wege, superleckere Gerichte auf den Tisch zu zaubern.
Mit einem modernen Grill oder Smoker werden heutzutage feine Vorspeisen, leckere
Desserts und natürlich Fleisch und Fisch in unzähligen Varianten zubereitet.
Die wichtigsten Fakten bei der Zubereitung sind Güte der Waren, Temperatur, Marinaden,
Gewürze und Zeit.
Bei der Zubereitung eines Menüs werden wir die Unterschiede von Grillen und Barbecue
erkennen. Wir werden die verschiedenen Garzeiten der Produkte und ihre Vielfältigkeit kennenlernen
und anschließend gemeinsam verkosten. Genießen Sie einen Sommerabend am Grill in bester Gesellschaft und erfahren Sie die Raffinessen eines gelungenen BBQ. Am Ende entscheiden Sie: BBQ oder Grill oder Beides?

Kurs abgeschlossen (B37.41_SRB) Kürbis & Wild

(Geschäftsstelle Strausberg, ab Fr., 20.9.2019, 17.00 Uhr )

Alljährlich im Spätsommer sieht man in vielen Gärten und auf den meisten Speisekarten den Kürbis. Als vielfältige Kulturpflanze ist er zweifellos ein Muss im Herbst.
Zum Kürbis und seiner modernen Verwendung werden wir ihn in 3-Gängen auf den Tisch bringen.
Begleitet wird er im Hauptgang vom heimischen Wildfleisch.
Die Vorspeise wird vegan sein und das Dessert "Soul Food" bildet den Abschluss der kulinarischen Entdeckungstour um den Kürbis.
Wir lernen Fleischteile vom Wild kennen, beschäftigen uns mit deren Zubereitung und Schnitttechnik.
Wir erkennen die verschiedenen Kürbisarten und deren Verwendung in der Küche durch Herstellung einer Suppe, als Gemüsebeilage und als Parfait.

Kurs abgeschlossen (B37.41_FRW) Ausfall: Herbstküche

(Geschäftsstelle Bad Freienwalde, ab Mi., 25.9.2019, 17.00 Uhr )

In diesem Workshop werden die Teilnehmer/innen Schritt für Schritt angeleitet, ein Herbstmenü aus 3 - 4 Gängen zu kochen. Die entsprechenden Gemüse- und Fleischsorten werden vorgestellt und es wird erläutert mit welchen Aromen diese kombiniert werden können, um besondere bzw. andere Geschmackserlebnisse zu erhalten. Es wird typisches regionales Fleisch, sowie saisonales Obst und Gemüse verwendet.

Kurs abgeschlossen (B17.C1_FRW) Letzte Hilfe Kurs

(Geschäftsstelle Bad Freienwalde, ab Fr., 11.10.2019, 16.00 Uhr )

Das Lebensende und Sterben macht uns als Mitmenschen oft hilflos. Uraltes Wissen zum Sterbegeleit ist mit der Industrialisierung schleichend verloren gegangen. Wir bieten einen Kurzkurs zur "Letzten Hilfe" an. In diesem "Letzte Hilfe Kurs", lernen sie, was sie für die ihnen Nahestehenden am Ende des Lebens tun können. Es werden Basiswissen, Orientierung und einfache Handgriffe vermittelt. Sterbebegleitung ist keine Wissenschaft, die nicht auch in der Familie und der Nachbarschaft möglich ist. Es wird Grundwissen an die Hand gegeben und ermutigt, sich Sterbenden zuzuwenden. Denn Zuwendung ist das, was wir alle am Ende des Lebens am meisten brauchen. Der Abschied vom Leben ist der schwerste, den die Lebensreise für einen Menschen bereithält, deshalb braucht es, wie auf allen schweren Wegen, jemanden der uns die Hand reicht. Diese Hand zu reichen erfordert nur ein bisschen Mut und Wissen. In "Letzte Hilfe Kursen" wird beides vermittelt.

Kurs abgeschlossen (B26.51_FRW) Keramikworkshop

(Geschäftsstelle Bad Freienwalde, ab Sa., 19.10.2019, 10.00 Uhr )

Die Teilnehmer/innen lernen in diesem Workshop zum einen grundlegende Techniken der Aufbaukeramik. Anfänger erlernen so anhand einfacher Grundformen (Kugel/ Zylinder/ Würfel) die drei Haupttechniken: Daumenschälchen-/ Wulst-/ Plattentechnik der aufbauenden Formgebung. Zum anderen bekommen die Teilnehmer/innen einen Einblick in die Materialkunde, sowohl der Tonmassen als auch der Glasuren. Es wird handwerkliches, theoretisches als auch gestalterisches Wissen vermittelt. Je nach Vorerfahrung und Geschick kann jede/r Teilnehmer/in in dieser Zeit 2 - 4 Gefäße fertigen. Schön wäre es, wenn vielleicht schon eigene Ideen oder Skizzen mitgebracht werden, dann schauen wir gemeinsam, was davon umsetzbar ist.

Kurs abgeschlossen (B37.S1_SRB) Die Sankt Martins Gans - Zeit für Traditionen

(Geschäftsstelle Strausberg, ab Fr., 25.10.2019, 17.00 Uhr )

Auf die Martinsgans freuen sich viele fast das ganze Jahr, leckere krosse Haut und saftiges
Fleisch machen Sie zum Klassiker ab dem 11.11. eines jeden Jahres.
Wie der Name schon sagt, werden wir eine Gans zubereiten, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße. Wir
werden eine Brühe herstellen sowie verschiedene Einlagen für die Brühe.
Wir beschreiben die 3 verschiedenen Kocharten der Kartoffel, erlernen Gemüseschnitttechniken
und Grundbegriffe der Küche. Laden Sie doch Ihre Familie zu einem festlichen Essen bei sich Zuhause ein - Sie werden begeistert sein, wie leicht es ist, ein wahres Festessen zu kreieren.

Kurs abgeschlossen (B10.01_SRB) Informationsabend für Pflegeelternbewerber

(Geschäftsstelle Strausberg, ab Di., 29.10.2019, 18.00 Uhr )

Es gibt in unserem Landkreis immer wieder Kinder, die nicht in ihrer Familie aufwachsen können. Die Gründe dafür sind vielfältig. Der Pflegekinderdienst des Jugendamtes Märkisch-Oderland bemüht sich, Kindern eine Pflegefamilie zur Verfügung zu stellen, um ihnen somit ein kindgemäßes Aufwachsen in einer Familie zu ermöglichen.
Aus diesem Grund suchen wir liebevolle und verantwortungsbewusste Frauen, Männer und Paare, die einem Kind vorübergehend oder dauerhaft Wärme, Geborgenheit, Förderung und Erziehung geben können.
Gefragt sind Pflegeeltern mit Sinn für kooperative Zusammenarbeit, Offenheit für Probleme und für die bisherige Lebensgeschichte des Kindes oder Jugendlichen, die über Geduld, Einfühlungsvermögen, Zeit und Belastbarkeit verfügen und vor allem Freude am Zusammenleben mit Kindern haben.
Fühlen Sie sich angesprochen? Wäre die Erziehung und Betreuung eines Pflegekindes eine Aufgabe für Sie? Dann möchten wir Sie herzlich zu einer Informationsveranstaltung einladen, bei der ein erster Überblick, was Pflegeelternschaft bedeutet, vermittelt wird.

Kurs abgeschlossen (B2E.12_FRW) Gute-Laune-Nähen-Grundlagen Schneidern

(Geschäftsstelle Bad Freienwalde, ab Sa., 2.11.2019, 10.00 Uhr )

Nun hat man sie, die Nähmaschine, doch: der Faden reißt, die Nadel bricht und die Naht ist krumm. Deshalb werden die Teilnehmer/innen mit den Grundlagen des Maschinennähens bekannt gemacht. Die Materialien und Gerätschaften werden erläutert und die ersten kleinen Tipps vermittelt, damit aus "Frust" auch wirklich "Lust" wird. Sie erhalten Anleitung und Unterstützung auf Grundlage einfacher Schnitte und Mustervorgaben für Ihre Nähwünsche, die individuelle Bekleidung (auch für Kinder), Accessoires (Taschen, Hüte etc.), Schmucktechniken und Heimdeko beinhalten können. Dazu gehört auch das kreative Ändern von vorhandener Bekleidung (aus Alt mach Neu).
Die maßgeschneiderten Bekleidungsstücke tragen zum Selbst-bewusstsein und zur individuellen Ausstrahlung ihrer Träger/innen bei und vermitteln auch im beruflichen Alltag Kreativität und Eigeninitiative

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